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和賀仙人で実戦的な天ぷら修行をしました。出来はまだイマイチだけど、要領はだいぶよくなりました。

加治丘陵で山菜探しをしたけど、採れたのはノビルだけでした。そこで、昨日作れなかったかき揚げにしてみました。

これまで採った山菜の特徴や味などの印象を書き留めてみました。